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提供している和牛は、40年以上にわたる卸業務で培われた深い経験と確かな繋がりによって仕入れております。業界との信頼関係があるからこそ、貴重な高品質のお肉を確保できています。和牛特有の美しいサシの入り具合やお肉の色味、脂の融点の低さにまでこだわり、妥協のない品質の素材を稲城でお召し上がりいただけます。

皆様に本物の和牛を気軽に楽しんでいただきたいという想いから、提供価格を抑えるための努力を惜しみません。稲城の居酒屋として、自信を持って提供できる質にこだわった和牛を、ひつまぶしやレアステーキなどでご堪能いただけます。