豪州産アンガス牛もも🎵
臭みもなく艶々な赤身🥩
脂とスジを丁寧に取り除いて柵どりした状態です😃
1頭の同じ部位（内もも）でも色身がこんなに違うんですね～😲
味は柔らかくさっぱりで美味しいです💕
色の淡い部分は焼き上がりの色合がレアに見えない事もありますが、絶妙な焼き加減で仕上げてます💪
柔らかくさっぱりとした赤身のお肉を食べてみてください。

次回は豪州産アンガス牛リブロースをご紹介します🙋
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